Comment préparer une ratatouille comme en Provence ?

Une immersion sensorielle au cœur de la cuisine provençale # Cette généreuse soupe d’été, effervescente de parfums ensoleillés, est une véritable invitation au voyage, à la découverte des saveurs caractéristiques du Midi. Mais alors, comment parvenir à la préparer de la manière la plus fidèle, à la lueur de l’avis…