L’exquise nostalgie d’une tarte aux fraises authentique # L’arôme suave des fraises, l’onctuosité de la crème pâtissière, la saveur délicieusement craquante de la pâte sablée… Chacune de ces sensations nous renvoie à l’image d’une grand-mère affairée à ses fourneaux, confectionnant avec amour cette pâtisserie emblématique. Pourtant, réussir une tarte aux…