Les Secrets culinaires de nos grands-mères # Souvenez-vous de sa farine tamisée délicatement, des œufs battus avec soin et de son insistance à laisser reposer la pâte à crêpes. Ce détail, a-t-il vraiment de l’importance ? En analystes curieux des saveurs d’antan, revenons sur cet avis qui octroie à nos…