Mamie Odette et ses remèdes contre les maux de gorge #
Quand j’étais petite et que j’avais mal à la gorge, je ne redoutais qu’une chose : que Mamie Odette ne soit pas là. Parce que sans elle et ses remèdes de famille, j’allais devoir avaler ce sirop amer qui ne servait à rien. Ses remèdes à elle, eux, marchaient vraiment.
Le gargarisme au thym et au miel : la recette de base #
Son premier remède était un gargarisme préparé en quelques minutes. Une cuillère à soupe de thym séché dans une tasse d’eau bouillante, dix minutes d’infusion, quelques gouttes de citron frais et une bonne cuillère de miel de châtaignier. Trois fois par jour, et le lendemain la gorge allait déjà mieux.
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 200ml d’eau bouillante
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier
La tisane à la sauge : pour les angines tenaces #
Quand la gorge était vraiment irritée, Mamie Odette sortait sa sauge du jardin. Elle en faisait une infusion forte qu’elle sucrait légèrement avec du miel d’acacia. La sauge possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires reconnues depuis l’Antiquité.
« Un jardin avec de la sauge, c’est une pharmacie entière. Nos ancêtres le savaient. On l’a oublié. »
Le lait chaud au miel et au beurre : le remède ultime #
Et pour finir la soirée quand j’avais de la fièvre, Mamie Odette me préparait son remède fétiche : un grand verre de lait chaud avec une cuillère de miel et une noisette de beurre. Simple, réconfortant, efficace. L’association du miel et du beurre dans le lait chaud adoucit les muqueuses irritées et aide à s’endormir sereinement.
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- 200ml de lait entier chauffé
- 1 cuillère à soupe de miel de lavande
- 1 petite noisette de beurre doux
- Une pincée de cannelle
Ces remèdes ont-ils une base scientifique ? #
Le thym contient du thymol, un antiseptique naturel reconnu. Le miel possède des propriétés antibactériennes prouvées. La sauge est reconnue par l’EMA pour son action sur les inflammations légères de la gorge. Mamie Odette ne citait pas d’études, mais elle connaissait les résultats.
